Menu

Menukaart

 

 

 

Hieronder tref je onze menukaart. Check regelmatig ook onze facebookpagina voor suggesties of onze dagmenu aan 14€.

ONZE MENUKAART:

SALADES
salads / salades / ensaladas

Salade geitenkaas (spek, appel, noten, honing en balsamico) € 18,50
Goat cheese salad / Salade au fromage de chèvre / Ensalada con queso de cabra

Griekse salade (feta, olijven, ansjovis en calamares) € 18,50
Greek salad / Salade grecque / Ensalada griega

Salade maison (serranoham, zalm, scampi’s, olijven, ei) € 22,00
House salad (Serrano ham, smoked salmon, prawns, olives, eggs) / Salade maison (jambon espagnol serrano, saumon fumé, scampis, olives et oeufs)/ Ensalada de la casa (jamon serrano, salmón ahumado, gambas, aceitunas y huevo)

VOORGERECHTEN**
starters /entrées / entrantes

Verse dagsoep € 6.50
Soup of the day / Potage du jour frais / Sopa fresca del día

Garnaalkroketten (2/3 stuks) € 14,50/€ 20,00
Homemade shrimp croquettes / Croquettes aux crevettes faites maison / Croquetas de quisquillas caseras

Kaaskroketten (2/3 stuks) € 13,00/€ 19,00
Homemade cheese croquettes / Croquettes au fromage / Croquetas de queso caseras

Scampi’s in lookboter (6/12 stuks) € 18.50/€ 26.50
Prawns in garlic butter / Scampis à l’ail / Gambas al ajillo

Scampi’s Uilenspiegel (paprika/curry) (9 stuks) € 22.50
Prawns Uilenspiegel (peppers/curry ) / Scampis Uilenspiegel (poivres/curry)/ Uilenspiegel Gambas (pimiento/curry)

Toast Champignon € 13,00
Mushroom toast / Toast champignon / Tostada con champiñones

Carpaccio van filet mignon (Belgisch witblauw rund) € 18,00
Beef Carpaccio filet mignon/ Carpaccio de filet mignon / Carpaccio de filete miñón

**Supplement frieten + € 3,50
Supplementary fries / Supplément frites / Suplemento patatas fritas

VLEESGERECHTEN
meat / viande / carne

Kipfilet met saus naar keuze € 18,50
Chicken breast (choice of sauce)/ Filet de poulet (sauce au choix )/ Filete de pollo (salsa a escoger)

Vlaamse stoverij (met donker bier) € 19,50
Flemish beef stew with abbey beer / Carbonades flamandes à la bière brune / Estofado flamenco con cerveza negra

Vol-au-Vent € 19,50
Pastry filled with ragout of chicken and meatballs / Vol-au-vent / Volován

Steak (Belgisch witblauw) 250g € 21,00
Steak nature (Belgian Blue) 250 g / Steak nature (blanc blue belge) 250 g /Bistec al natural (ternera azul belga) 250 g

Ierse Rib Eye 250g / 500g € 26,00 / € 38,00
Irish Rib eye 250 g/500g / Rib eye irlandais 250 g/500g / Rib eye irlandés 250 g/500g

Schotse Angus filet 250g € 27,00
Scottish Angus steak 250g / Filet Angus Оcossais 250g / Filete escocés Angus 250g

Mixed Grill (lam, rund, varken, kip) €27,00
Lam, beef, pork, chicken / Agneau, boeuf, porc, poulet /  Cordero, ternera, cerdo, pollo

Steak Tartaar € 22,00

MOSSELEN*
mussels / moules / mejillones

Mosselen natuur € 23,00
Nature / Nature / Al natural

Mosselen in wittewijnsaus € 24,50
In white wine / Au vin blanc / Al vino blanco

Mosselen met room en look € 24,50
In garlic cream sauce / à la crème à l’ail / Con nata y ajo

Mosselen curry € 25,00
In curry / Au curry / Al curry

Mosselen Brugse Zot bier € 26,50
In Brugse Zot beer / à la bière Brugse Zot / A la cerveza Brugse Zot

VISGERECHTEN*
fish / poisson / pescado

Gegrilde gamba’s met kruidenboter € 26,50
Grilled prawns with garlic butter / Crevettes grillées au beurre à l’ail et aux fines herbes / Gambas a la plancha con mantequilla de ajo y finas hierbas

Gebakken sliptongen (3 stuks) € 23,50
Fried slip soles / Solettes cuites / Lenguados pequeños asados

Kabeljauw met botersaus € 25,00
Codfish in butter sauce / Cabillaud au beurre blanc / Bacalao con salsa de mantequilla

Gegratineerd vispannetje (4 vissoorten) € 24,50
Fish stew au gratin (4 kinds of fish) / Cassolette de poissons gratinés (4 sortes de poissons) / Cazoleta de pescado gratinado (4 clases de pescado)

Gegrilde zalmfilet met Béarnaise saus € 25,00
Grilled salmon with Béarnaise sauce / Filet de saumon grillé à la sauce béarnaise / Filete de salmón a la plancha con salsa bearnesa

Zeetong  € 31,00

VEGETARISCHE GERECHTEN
vegetarian dishes / plats végétariens / platos vegetarianos

Salade Salad / Salade / Ensalada € 16,00

Croque monsieur (mozzarella) € 14,50

Tagliatelle Tagliatelles / Tallarines € 14,00


KINDERGERECHTEN

children dishes / plats pour enfants / platos para niños

Spaghetti Spaghettis / Espaguetis € 10,00

Kipcorn  € 10,00

Frikandelworst Frikandel sausage / Fricandelle / Salchicha frikandel € 8,00

Fishsticks Fish fingers / Bâtonnets de poisson panés / Palitos de pescado € 11,00

Kindersteak Steak for children / Steak pour enfants / Bistec para niños € 15,00

CROQUES (XL)

Croque Monsieur (ham en kaas) € 12,00
(cheese and ham) / (fromage et jambon) / (queso y jamón)

Croque Madame (ham, kaas en spiegelei) € 14,00
(cheese, ham +fried egg) / (fromage, jambon et oeuf sur le plat) / (queso, jamón y huevo frito)

Croque Hawai (ham, kaas en ananas) € 14,00
(cheese, ham and pineapple) / (fromage, jambon et ananas) / (queso, jamón y piña)

Croque Boem Boem (ham, kaas en bolognaisesaus) € 14,00
(Cheese, ham, Bolognese sauce) / (fromage, jambon, sauce bolognaise) / (queso, jamón, salsa boloñesa)

Croque Uilenspiegel (kruidenkaas, zalm, rucola en rode pesto) € 16,00
(cream cheese with herbs and spices, smoked salmon, rocket salad and red pesto) / (fromage frais aux fines herbes, saumon fumО, roquette et pesto rouge) / (queso cremoso con finas hierbas, salmón ahumado, rúcula y pesto rojo)

PASTA’S

Spaghetti Bolognaise € 14,50
Spaghetti Bolognese / Spaghettis à la bolognaise / Espaguetis a la boloñesa

Tagliatelle Carbonara € 16,00
Tagliatelle alla carbonara / Tagliatelles carbonara / Tallarines a la carbonara

Tagliatelle Scampi € 22,00
Tagliatelle with prawns / Tagliatelles aux scampis / Tallarines con gambas

Lasagne van de chef € 16,50
Home-made lasagna/ Lasagne maison / Lasaña de la casa

NAGERECHTEN

Banana Split € 8,00

Dame Blanche € 7,50

Coupe Vanille € 6,00
Vanilla sundae / Coupe vanille /Copa vainilla

Coupe Aardbei € 9,00
Strawberry sundae / Coupe fraise / Copa fresa

Profiteroles Uilenspiegel € 7,50
Cream puffs Uilenspiegel / Profiteroles Uilenspiegel / Petisús Uilenspiegel

Warme appeltaart met ijs € 9,5
Kinderijsje € 5,00

WAFELS EN PANNENKOEKEN
waffles and pancakes / gaufres et crêpes / gofres y crepes

Wafel met suiker/slagroom € 4,00/€ 5,50
Waffle with sugar or whipped cream / Gaufre avec du sucre ou de la crème chantilly/ Gofre con azúcar o nata montada

Pannenkoek met suiker € 4,00
Pancake with sugar / Crêpe avec du sucre / Crepe con azúcar

Mikado wafel of pannenkoek € 7,50
Waffle/pancake mikado / Gaufre /crêpe mikado / Gofre/crepe mikado

Normandische geflambeerde pannenkoek € 11,00
Normandy flambéed apple pancake / Crêpe normande flambée / Crepe flameada con manzanas

ONZE MENU FORMULES

MENU € 19,50

Dagsoep
&
Steak (180gr) of Sliptongetjes (2)

MENU € 29,00

Dagsoep
&
Brochette mix vlees (runds, kip, varken) met peper of champignon saus of
Brochette mix vis met dille-witte wijn saus
&
Dessert van de Chef

MENU € 45,00
(inclusief aangepaste wijnen: € 54,00)

Surf en Turf salade van de Chef
&
Dagsoep
&
Trio van vis (vis van de dag) in witte wijnsaus of
Angus filet met portsaus én mix van champignons
&
Dessertpalet van de Chef

MENU € 49,00
(inclusief aangepaste wijnen: € 59,00)

5-gangen verrassingsmenu van de Chef met keuze van vis of vlees

 

Een feestje? Grote groep? Contacteer ons voor een voorstel op uw maat en wensen via 050 346 555 of info@uilenspiegelbrugge.be
Naast ruime zitgelegenheid in de brasserie beneden beschikken we ook over een gezellig zaaltje op de eerste verdieping.